重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1650
Conegliano Valdobbiadene の急斜面 Cru「Rive」の意味として正しいものはどれか。
選択肢
- 平地の総称
- 発泡度の表記
- 急斜面の個別畑エリア← 正解
- 甘口度の表記
解説
正解はC.急斜面の個別畑エリア。コンェリアーノ・ヴァルドッビアーデネでは「Rive」が急斜面を指し、標高や日照で特徴付く小区画表記に使われます。誤答Aの「平地の総称」は平坦地を指す「Pianura」等と異なります。誤答Bの「発泡度の表記」はスプマンテの甘辛や発泡強弱を示す表記であり、例えばフランチャコルタの製法表示と意味が違います。誤答Dの「甘口度の表記」はアマビレやドライ等の残糖表示で、畑名とは別扱いです。
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