重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1559

Bandol ロゼの最低 Mourvèdre 比率として正しいものはどれか。

選択肢

  1. 50%
  2. 10%
  3. 規定なし
  4. 20%← 正解

解説

Bandol ロゼは最低 Mourvèdre 20%(赤は最低 50%)。残りは Grenache、Cinsault 等。ロゼでもしっかりと骨格があり、長熟性も高い(5-10 年)。プロヴァンスの淡色ロゼとは異なる「グルメ・ロゼ」スタイル。

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