Coteaux d'Aix-en-Provence AOC の特徴として正しいものはどれか。

正解はAix-en-Provence周辺、CôtesdeP。Coteauxd'Aix-en-ProvenceAOCはプロヴァンスのAix周辺丘陵地帯を指し、ロゼ主体で地名に基づく地方AOCとして知られる。誤答Aのブドウを陰干しする伝統製法はアパッシメントで主にアマローネ（イタリア）や甘口ワインに用いられる。誤答Cの「州内全域で生産」は広域のCôtesdeProvenceAOCなどと混同した記述で対象が異なる。