Aix（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Aixは、フランス・プロヴァンスの都市Aix-en-Provence（エクス＝アン＝プロヴァンス）の略称である。周辺の丘陵はAOC「Coteaux d’Aix-en-Provence」の名称の由来で、同AOCはロゼを主体に赤・白も産する。赤はグルナッシュ、サンソー、シラー、ムールヴェードルにカベルネ・ソーヴィニヨンを含むブレンドが一般的で、温暖・乾燥気候とミストラルの影響を受ける。