Côtes de Provence ロゼの代表的特徴として正しいものはどれか。

正解はC（極めて淡い色（薄ピンク〜サーモン）、辛口）。コート・ド・プロヴァンスのロゼは主にグルナッシュ、サンソー、シラーなどを用い、淡いピンク〜サーモン色で辛口が主流とされる点が特徴です。誤答Aは「輸出専用」はイタリアの一部ワイン規定と混同した誤りです。誤答Bは貴腐ワイン用の手法で、ソーテルヌ等の例と異なります。誤答Dはアイスワイン製法でカナダやドイツの凍結葡萄を指す手法です。