重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1496
北ローヌの代表的赤品種として正しいものはどれか。
選択肢
- Syrah(シラー)単一← 正解
- Grenache 主体
- Cabernet Sauvignon 主体
- Pinot Noir 単一
解説
正解はSyrah(シラー)単一。北ローヌはコート=ロティやエルミタージュ等でシラーを単一で用いる高品質赤ワインが主体とされる。誤答のGrenache主体は南ローヌやシャトーヌフ=デュ=パプ等で主役となる品種で区別される。CabernetSauvignon主体はボルドーやメドックが代表で北ローヌとは産地特性が違う。PinotNoir単一はブルゴーニュの主要赤品種で北ローヌの気候品種構成と異なる。
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