重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1500
Condrieu AOC の使用品種として正しいものはどれか。
選択肢
- Viognier 単一← 正解
- Marsanne 単一
- Roussanne 単一
- Marsanne+Roussanne
解説
正解はViognier単一。CondrieuAOCは北ローヌの白ワイン産地で、香り高いヴィオニエ種のみを認める特異なAOCとされる。誤答のMarsanne単一は北ローヌで白に使われるがHermitageやSaint-Joseph等で多用される品種名で異なる産地概念を指す。Roussanne単一はRoussanneで、Châteauneuf-du-PapeやHermitage等で混植される場合があるがCondrieu専用ではない。
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