重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1343

Meursault の特徴として最も正しいものはどれか。

選択肢

  1. オーク樽熟成が出荷前に最低18か月必要とされる
  2. Cabernet Sauvignon・Merlot・Cabernet Franc
  3. Grenache・Syrah・Mourvèdre
  4. 白主体のシャルドネで樽香・蜂蜜・ナッツの豊満なスタイル、Grand Cru なし← 正解

解説

正解はD。ムルソーは白主体にシャルドネを用い、オーク樽由来の香りや蜂蜜・ナッツを想わせる豊満なスタイルが特徴で、コート・ド・ボーヌの村級〜1級はあるがグラン・クリュは存在しない。誤答Aはボルドー右岸などでの規定と混同しておりムルソーに「最低18か月」は規定されない。誤答Bはボルドー主要赤品種でムルソーとは無関係。誤答Cはローヌのガルナッチャ・シラー主体の組合せでコート・ド・ボーヌ産とは異なる。

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