南西地方のカオールAOCで主要品種となるブドウはどれか.

正解はマルベック。カオールAOCは濃厚な黒果実と強い色調を持つマルベック（仏名コット）が主要品種で、古くから土着品種として栽培されている。誤答のカベルネ・ソーヴィニヨンはボルドー系でカオール主要品種ではない。タナはイタリア名で通常モンテプルチアーノや北イタリアで使われる別品種を指す。メルローはボルドー右岸で多用されるがカオールでは補助的な扱いにとどまる。