コット(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「コット」を含む練習問題は 3問 あります。
コット とは(ブドウ品種)
コットは、フランスでマルベックを指す別名である。南西地方カオールで主要品種(同AOCはマルベック70%以上)とされ、ロワール(主にトゥーレーヌ)でも栽培される。黒果実やプラムの香り、非常に濃い色調と力強いタンニンが典型。カオールでは地元名オーセロワとも呼ぶ(アルザスの白品種ピノ・オーセロワとは別)。遺伝的にはプルヌラール×マドレーヌ・ノワール・デ・シャラントの交配による。
- 別名:
- CôtCotMalbecAuxerrois (Cahors)PressacNoir de Pressac
