グリル野菜（ナス、ズッキーニ、パプリカ等）に合わせるワインとして最も適切なものはどれか.

正解はB.南仏ロゼやヴェルメンティーノ、軽めのシラは香り穏やかで酸味と果実味がバランスし、グリル野菜の香ばしさと苦味に寄り添いやすいため適切とされる。Aの「単一品種100%でなければ名乗れない」は品種表示規則の誤解で主要産地でも異なる規定がある点を指す。Cの「最低熟成5年」はボルドーやシャンパーニュ以外で一般的でない法定要件を示す誤りである。Dの「収穫年表示禁止」は多くの産地でヴィンテージ表示が認められているため当てはまらない。