ラタトゥイユ（南仏野菜煮込み）に合わせる古典的相性として最も適切なものはどれか.

正解はプロヴァンス・ロゼ、コート・デュ・ローヌ。ラタトゥイユの香味はトマトやナス、ハーブの地中海的な風味が強く、軽やかなプロヴァンスのロゼやハーブ香と果実味のバランスが取れるコート・デュ・ローヌ赤が古典的に合う。誤答BのSoaveやValpolicella、Bardolinoはイタリア北東部の白と軽赤で酸や果実感が異なる。誤答Cの「国際品種主体のブレンド」は産地規定の話題で相性表現とは別。