アスパラガス料理に合わせるワインとして最も適切なものはどれか.

正解はソーヴィニヨン・ブラン。青野菜やアスパラ特有のグリーン香や軽い苦味に、柑橘やハーブの爽快な酸と草っぽい香りが寄り添うため適する。誤答のバロッサ・シラーズはオーストラリアの果実味と熟したスパイスが強く重過ぎる。貴腐極甘口は高い糖度と凝縮感でアスパラの鮮烈な香味を覆う。バローロはネッビオーロの強いタンニンと熟成香で繊細なアスパラに不釣り合いである。