熟成牛のステーキ（ドライエイジング）に合わせるワインとして最も典型的なものはどれか.

正解は熟成ボルドー、熟成バローロ、熟成リオハ・グ。ドライエイジング牛は旨味とタンニンを受け止める熟成赤が典型で、濃厚な果実味と熟成香が好相性とされる。誤答Bは法令のアルコール上限規定の話でワイン種類ではなく、誤答Cはイタリアのバルバレスコ等一部規定を誤認した表現で一般条件ではなく、誤答Dは特定DOCGやシャンパーニュ規則を混同した表現でオーク樽義務とは別物である。