「テロワール」が指す概念として最も適切なものはどれか.

正解は気候・土壌・地形・品種・人の手の総合的相。テロワールは畑や地域に固有の自然条件と人為的要素が相互作用して生む特徴を指す用語で、ワインの風味に影響する因子の総体を意味するとされる。誤答Aの「広域呼称」はイタリアのDOCやフランスのAOCのような法定名称を指す。誤答Cの「単一畑最上位呼称」は特級畑や単一畑表示（グランクリュ、シングルヴィンヤード）を指す。誤答Dの「ブレンド比率の法令」はリオハやボルドーの品目規定の話を指す。