「ミラーランダージュ」とは何を指すか.

正解はD.果房内に大粒・小粒が混在し均一性を欠く現象で、収穫時の熟度差や果汁濃度のばらつきに直結するため品質管理上問題となることが多い。Aは輸出専用カテゴリーを指す語ではなく輸出規制の話題、Bは貴腐ワイン用の貴腐菌感染ブドウを意味し、Sauternesなど特定産地の製法に関係する用語で別概念、Cは凍結葡萄を用いるアイスワインの方法で氷点下での圧搾を指す別手法である。