産地（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

産地とは、農産物や酒類の原料・製品が生産された地理的区域を指す総称である。ワインでは主にブドウの収穫地（時に醸造地）を示し、法的保護を伴う原産地呼称（AOC/DO等）とは区別される。日本ワインの表示では地名等の産地名を用いる際、当該地域産ブドウが85%以上で、かつその地域で製造することが要件とされる。樽材では仏の各森林がオークの産地とされる。