ブドウ栽培で「痩せた土壌が高品質ブドウを生む」とされる主な理由として最も適切なものはどれか。

正解はB.樹勢抑制で葉より果実に養分が回り糖度や凝縮感が高まり、収量減で果実品質が上がるため。誤答のAはテラ・ロッサが赤土でカルシウム豊富な石灰質土の覆土を指し、痩せ地とは別の土壌分類を示す。Cの国際品種主体のブレンドはワイン法や市場慣行の話で土壌の痩せとは無関係。Dの単一品種規定は原産地呼称や表示規則に関する事項で栽培土壌の肥沃度とは異なる。