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問題 #924
重要度A(最頻出)
ソムリエ / ワインエキスパート
問題 #924
ジョージアの伝統的醸造容器で、地中に埋めて使う素焼きの大型壺の名称はどれか。
選択肢
A
クヴェヴリ
← 正解
B
アンフォラ
C
バリック
D
ピエス
解説
クヴェヴリ(Qvevri)はジョージア伝統の地中埋設型素焼き壺で、果皮ごと長期発酵・熟成。ユネスコ無形遺産にも登録。
#クヴェヴリ
#ジョージア
#アンフォラ
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