ボルドー白の主要構成として、セミヨンとブレンドされる代表的品種はどれか。

正解はソーヴィニヨン・ブラン。ボルドー白ではセミヨンとソーヴィニヨン・ブランが主体で、ソーヴィニヨンは香り高く酸を補い白ワインに鮮明さを与える。誤答のシャルドネはブルゴーニュやボルドーでも限定的に使われ、主流品種ではない。リースリングはアルザスやドイツ系品種でボルドー白の伝統的ブレンド品種ではない。ヴィオニエはローヌが主産地で香り高いがボルドーの主要ブレンド品種ではない。