重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #645

カンパーニア州で古代品種アリアニコから造られる代表的赤DOCGはどれか。

選択肢

  1. フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ
  2. グレコ・ディ・トゥーフォ
  3. タウラージ← 正解
  4. ファランギーナ

解説

正解はタウラージ。カンパーニア州で古代品種アリアニコ主体の重厚な長期熟成赤ワインで、DOCG格付けはタウラージのみ。フィアーノ・ディ・アヴェッリーノは白でフィアーノ種主体のアヴェッリーノ地区のDOCGで異なる。グレコ・ディ・トゥーフォはグレコ種主体の白DOCGでトゥーフォ地区が産地名。ファランギーナは白葡萄ファランギーナ種を用いるカンパーニアの白で赤のアリアニコとは品種・スタイルが別である。

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