重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #645
カンパーニア州で古代品種アリアニコから造られる代表的赤DOCGはどれか。
選択肢
- フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ
- グレコ・ディ・トゥーフォ
- タウラージ← 正解
- ファランギーナ
解説
正解はタウラージ。カンパーニア州で古代品種アリアニコ主体の重厚な長期熟成赤ワインで、DOCG格付けはタウラージのみ。フィアーノ・ディ・アヴェッリーノは白でフィアーノ種主体のアヴェッリーノ地区のDOCGで異なる。グレコ・ディ・トゥーフォはグレコ種主体の白DOCGでトゥーフォ地区が産地名。ファランギーナは白葡萄ファランギーナ種を用いるカンパーニアの白で赤のアリアニコとは品種・スタイルが別である。
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