重要度A（最頻出）ソムリエ / ワインエキスパート問題 #611
シャンパーニュの甘辛表示で「Brut」の残糖量範囲として正しいものはどれか。
選択肢
- 0〜12g/L← 正解
- 0〜6g/L
- 0〜3g/L
- 12〜17g/L
解説
シャンパーニュのBrutは残糖0〜12g/Lと定義されます。Extra Brut（0〜6g/L）、Brut Nature/Zero Dosage（0〜3g/Lで補糖なし）、Extra Dry（12〜17g/L）と段階的に区別されます。
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