重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #602
ブルゴーニュのAOC階層で最も狭い区画を指す概念はどれか。
選択肢
- レジョナル
- コミュナル
- プルミエ・クリュ
- グラン・クリュ← 正解
解説
ブルゴーニュのAOC階層はレジョナル(広域)<コミュナル(村名)<プルミエ・クリュ<グラン・クリュ。グラン・クリュは単一区画レベルの最上位で、ラベルにクリマ名のみで表示されます。
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