重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #65
ブルゴーニュ地方で赤ワインの主要品種となるブドウはどれか。
選択肢
- ピノ・ノワール← 正解
- ガメイ
- シラー
- メルロー
解説
正解はピノ・ノワール。ブルゴーニュ赤の主体品種で、コート・ドールの各村名ワインやロマネ・コンティ等の名高い銘柄に用いられるため本問に該当する。誤答のガメイはボージョレ地方の主要品種で、軽やかで早飲み向きとされる。シラーは北ローヌの代表品種で、コート・ロティやエルミタージュなどに使われる。メルローはボルドー右岸で主要な黒ブドウ品種である。
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