重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #542

ハンター・ヴァレーで特に有名な白ワインはどれか。

選択肢

  1. リースリング
  2. セミヨン← 正解
  3. ソーヴィニヨン・ブラン
  4. ピノ・グリ

解説

正解はセミヨン。ハンター・ヴァレーは18世紀末から栽培され、熟成により蜂蜜やトースト香が出る長熟セミヨンで名高い。リースリングはクレア・ヴァレーやエデン谷で冷涼向きとされる品種。ソーヴィニヨン・ブランはマーガレット・リバーやモーニントン半島で草香と柑橘が特長の栽培地が多い。ピノ・グリはタスマニアやヤラ・ヴァレーなど冷涼地での作例が知られている。

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