ハンター・ヴァレー（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

ハンター・ヴァレーは、オーストラリア・ニューサウスウェールズ州のワイン産地で、同国最古の産地とされ、植栽は1820年代に始まった。温暖湿潤で夏季多雨の気候の下、早摘みのセミヨンによる長熟型辛口白で著名。若いうちは柑橘主体で低アルコール・高酸、熟成で蜂蜜やトースト香を示す。シラーズやシャルドネも造られる。