重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #542
ハンター・ヴァレーで特に有名な白ワインはどれか。
選択肢
- リースリング
- セミヨン← 正解
- ソーヴィニヨン・ブラン
- ピノ・グリ
解説
正解はセミヨン。ハンター・ヴァレーは18世紀末から栽培され、熟成により蜂蜜やトースト香が出る長熟セミヨンで名高い。リースリングはクレア・ヴァレーやエデン谷で冷涼向きとされる品種。ソーヴィニヨン・ブランはマーガレット・リバーやモーニントン半島で草香と柑橘が特長の栽培地が多い。ピノ・グリはタスマニアやヤラ・ヴァレーなど冷涼地での作例が知られている。
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