重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #377
イングランドのスパークリングワインが急成長している主要産地はどれか.
選択肢
- スコットランド
- サセックス/ケント← 正解
- ウェールズ
- コーンウォール
解説
イングランド南東部のサセックス、ケント、ハンプシャーは石灰岩(チョーク)土壌でシャンパーニュ地方と同質の土壌を持ち、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエによるスパークリングワインで急成長。ナイト・ティンバーやグショーラム・エステートが代表的生産者。
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