重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #363
アルゼンチンの主要赤品種はどれか.
選択肢
- マルベック← 正解
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- カルメネール
- テンプラニーリョ
解説
正解はマルベック。アルゼンチンでは19世紀にフランスから導入され、メンドーサの乾燥高地で熟成する果実味と柔らかなタンニンが特徴とされる。誤答のカベルネ・ソーヴィニヨンは世界的主要品種でアルゼンチンでも栽培されるが代表品種ではない。カルメネールは主にチリの再発見品種で、アルゼンチンでは少量栽培にとどまる。テンプラニーリョはスペイン原産でアルゼンチンの主要赤とは異なる。
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