重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #354

オーストラリアの「カバ/クナワラ(Coonawarra)」が有名な理由として正しいものはどれか.

選択肢

  1. 最低熟成期間は5年以上と法令で定められている
  2. 赤土(テラ・ロッサ)土壌で生まれる高品質カベル← 正解
  3. 収穫年表示は法令により禁止されている
  4. 瓶内二次発酵による伝統製法のみが認められる

解説

正解は赤土(テラ・ロッサ)土壌で生まれる高品質カベル。クナワラは南オーストラリアのリー海岸沿いに位置し、赤土(テラ・ロッサ)と石灰岩下層がカベルネ・ソーヴィニヨンの凝縮した果実味と構造を生む産地として知られる。Aの最低熟成5年規定は存在せず、Cの収穫年表示禁止も誤りで年号表示が可能であり、Dの瓶内二次発酵限定はスパークリング特有の規定でクナワラの特徴とは無関係である。
#クナワラ#テラ・ロッサ#カベルネ

続けて演習する

この問題と同じ分野からランダムに 20 問出題されます。アカウント登録不要。

この問題をシェア

シェアLINE

」の他の問題