重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2572
「Robert Parker」の 100 点満点評価方式が普及した時代として正しいものはどれか.
選択肢
- 1980 年代以降『The Wine Advocat← 正解
- ブレンド比率が法令により厳密に定められている
- アルコール度数の上限が法令で定められている
- 瓶熟成期間が出荷前に最低24か月必要とされる
解説
正解はA.1980年代以降『TheWineAdvocate』でロバート・パーカーの100点法が普及した。パーカーは1978年創刊の同誌で1980年代以降に影響力を高め、ボルドーやブルゴーニュ評価にも波及した。誤答BはフランスのAOCでもブレンド比率が例示的な地区はあるが全域で厳密に定められているわけではない。誤答Cはスペインやドイツなどでラベル表示や範囲規定はあるが各国で上限が統一されている訳ではない。
#Robert Parker#Wine Advocate#100点満点#1978年#1982年ボルドー#パーカー効果
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