Beaujolais Nouveau の伝統的な合わせ料理として正しいものはどれか.

正解はCharcuterie（シャルキュトリ）、ボジョ。ボジョレ・ヌーヴォーは軽やかな果実味と低タンニンが特徴で、鶏肉や豚肉の加工品であるシャルキュトリや、ブルゴーニュ地方の軽めの料理と相性が良いとされる。誤答Aは最低熟成5年などの規定はなく、ヌーヴォーは出荷が収穫年同年で短期流通する。誤答Bは収穫年表示がむしろ重要で年号が表示される。誤答Dは瓶内二次発酵（シャンパーニュ方式）はクレマンなど別物で、ヌーヴォーとは製法が異なる。