ドイツ・ミュンヘン発祥の小麦ビールとして正しいものはどれか。

正解はヴァイツェン（Weizen）/ヴァイスビア。ミュンヘンやバイエルン発祥の小麦（小麦麥芽比率高）ビールを指す名称で、バナナやクローブ様の酵母香が特徴とされる。誤答Aはワインの収穫年規制に関わる話でビールには当てはまらない。誤答Bは瓶内二次発酵を指すケルシュやランビック一部製法で、ヴァイツェンは様々な発酵法がある。誤答Cはシャルマ方式でスパークリングワインや一部ラガーに使われる短期二酸化炭素捕捉法で小麦ビールの代表的製法ではない。