発酵で酵母が糖をアルコールと CO2 に変換する反応式として正しいものはどれか。

選択肢

1. AC6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2← 正解
2. BC6H12O6 → C2H5OH + CO2
3. C2 C6H12O6 → C2H5OH + 2 CO2
4. DC6H12O6 → 2 C2H5OH + CO2

解説

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