重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2373
ブルガリア最南端のメルニク地方独自の赤品種はどれか。
選択肢
- パミッド
- シロカ・メルニシュカ・ロザ← 正解
- ルビン
- ディミヤット
解説
正解はシロカ・メルニシュカ・ロザ。メルニク地方固有の赤品種で、地名由来の「メルニシュカ」が示す通り小粒でスパイシーな果実味が特徴とされる。誤答のパミッドはブルガリアを代表する古参の赤品種で広域栽培される品種であり別物です。ルビンはカベルネ系とネグレット系の交配で保護品種として高色素のモダン品種です。ディミヤットは白ブドウで香り高いワイン原料として知られる品種です。
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