重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2363

クロアチアの公式ワイン分類で最高ランクは何か。

選択肢

  1. 単一畑からの収穫のみが認められた最上位呼称
  2. ブレンド比率が法令により厳密に定められている
  3. アルコール度数の上限が法令で定められている
  4. Vrhunsko vino kontroliranog zemlj← 正解

解説

正解はVrhunskovinokontroliranogzemlj。クロアチアの公式分類で最高ランクとされる表示で、地域名と品質管理を示す表記として用いられる。誤答Aの「単一畑のみ」はフランスのアペラシオンやイタリアの指定ワインの概念に近くクロアチア最高位の定義ではない。誤答Bの「法定ブレンド比率」はDOCG等で見られる場合があるがクロアチア表記の本質ではない。
#Vrhunsko vino#PDO最高位#クロアチア分類

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