重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2308

ハンガリーの公式ワイン分類で最上位の格付けに相当するのは何か。

選択肢

  1. DHC← 正解
  2. DOC
  3. Tájbor
  4. Asztali bor

解説

正解はDHC。DHC(DistrictusHungaricusControllatus)はハンガリーの原産地呼称制度で最上位格付けに相当するとされる。誤答のDOCはイタリアやハンガリー以外で用いられる「DenominazionediOrigineControllata」で国別で意味が異なる。Tájborは地域特産の伝統的ワイン名称で格付け名ではない。Asztaliborは食卓用の一般的テーブルワインを指し上位格付けとは別物である。
#DHC#Districtus Hungaricus Controllatus#最上位#原産地呼称

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