重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2248
ドメーヌ・コーセイ(味村興成、塩尻)の主要品種として正しいものはどれか。
選択肢
- メルロー← 正解
- シャルドネ
- ソーヴィニヨン・ブラン
- 甲州
解説
正解はメルロー。味村興成氏のドメーヌ・コーセイは塩尻を拠点にメルロー主体の赤ワインで知られ、冷涼な気候を生かした繊細な熟成表現が特徴とされる。誤答のシャルドネは白品種で塩尻でも栽培例はあるが同ドメーヌの主要種ではない。ソーヴィニヨン・ブランは草味や柑橘が特徴の白品種で別系統を指す。甲州は山梨原産の白品種で地理と品種系統が異なる。
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