塩尻（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

塩尻は、長野県中信地方の市で、日本有数のワイン産地である。市内の桔梗ヶ原は標高約700m、扇状地の礫質土壌と大きな昼夜温度差を備え、1976年導入のメルローで名高い。GI長野の中核産地の一つで、熟度の高い重厚な赤が典型。ほかにシャルドネ等も栽培される。