Elgin の特徴として正しいものはどれか。

正解は高地（標高200-400m）の冷涼産地、Sauvign。エルギンは南アフリカ西ケープの高地で冷涼な海洋性気候が特徴で、冷涼で酸を保つ白ワインが多い。Aは果皮薄で還元醸造必須という記述でなくピノ・ノワール等の品種特性の誤認であり、Cは発芽早く春霜被害を受けやすい早熟品種という説明はリースリングやシャルドネの一部産地向けの記述と異なる。Dは晩熟で温暖を必要とするというのはシラーやブラケット品種に当てはまりやすい。