重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2162
Colomé Altura Máxima Estate の標高として正しいものはどれか。
選択肢
- 最低熟成期間は5年以上と法令で定められている
- 収穫年表示は法令により禁止されている
- 3111m(世界最高高度のブドウ畑)← 正解
- 瓶内二次発酵による伝統製法のみが認められる
解説
正解は3111m(世界最高高度のブドウ畑)。ColoméのAlturaMáximaは標高約3,111メートルで、アルタ・モリーナ地区の高地畑として世界最高峰とされることが試験で問われる点です。誤答Aは最低熟成期間の規定を示すもので例えばシェリーやコニャックの規定でありColoméとは無関係です。誤答Bの収穫年表示禁止はシャンパーニュのNV表記とは異なる概念です。
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