重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2001
Rutherford AVA の特徴的なテイスティング表現として有名なのはどれか。
選択肢
- 「Oakville Mineral」
- 「Rutherford Dust」(ダストの香り)← 正解
- 「Howell Mountain Smoke」
- 「Carneros Salt」
解説
正解は「RutherfordDust」(ダストの香り)。ナパのラザフォード地区は細かい粘土や風化した土壌に由来する微粉のようなタンニン感や乾いた土の香りが特徴で、カベルネ系で特に言及される表現とされる。誤答の「OakvilleMineral」はオークヴィル地区のミネラル感を指し土質や表現が異なることを示す。「HowellMountainSmoke」はハウェル・マウンテンの火山性土壌や高地由来のスモーキー傾向を指す。
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