VDP（Verband Deutscher Prädikatsweingüter）の最高畑カテゴリーとして正しいものはどれか。

正解はGroßesGewächs（GG、辛口の場合）。VDPの最高畑区分VDP.GROSSELAGENからの辛口表示で、厳格な収量制限と収穫基準、単一畑表示が求められる制度とされる。誤答Aの「収穫年表示禁止」は、ドイツ法でのヴィンテージ表示は一般的に認められており誤り。Bの「瓶内二次発酵のみ」はスパークリング製法の話でVDP畑区分とは無関係。Cの「シャルマ方式」もスパークリング向け短期発酵法でVDPの格付名称ではない。