重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1930
ポルトガル北西部の Pico 島(Azores)の世界遺産として正しいものはどれか。
選択肢
- 州内全域での生産が認められた広域呼称である
- 単一畑からの収穫のみが認められた最上位呼称
- 石垣(currais)に守られた古代ロー← 正解
- ブレンド比率が法令により厳密に定められている
解説
正解は石垣(currais)に守られた古代ロー。ピク島の「ヴァインヤード(currais)」は溶岩を積んだ石垣で風と潮からぶどう樹を守る独特の畑景観で、ユネスコ世界遺産に登録されている理由とされる。誤答Aは州全域呼称のようなDOCやIGP制度を指す概念でピク島特有の景観とは異なる。誤答Bは単一畑限定の「クローン」や特級畑を意味するが該当しない。誤答Dは法的ブレンド比率規定でブラント規制を指す用語で世界遺産とは無関係である。
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