重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1916

Frasqueira/Garrafeira Madeira の最低熟成期間として正しいものはどれか。

選択肢

  1. 20 年(樽熟成)← 正解
  2. 5 年
  3. 10 年
  4. 30 年

解説

正解は20年(樽熟成)。Frasqueira(Garrafeiraとも呼ばれる)マデイラは通常最低20年間の樽熟成を経てビン詰めされる長期熟成指定です。誤答の5年は表記上のReserveや一般的な熟成ラベルに近く短期熟成を指します。10年は表記上のColheitaやReservaの中間的基準でありFrasqueiraとは別物です。30年はさらに長期で「30年表示」の超長期熟成を意味し20年基準とは異なります。

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