重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1829
Ribera del Duero と Rioja の主な気候の違いとして正しいものはどれか。
選択肢
- 強い偏西風が常時吹き付ける半島性気候
- Ribera del Duero の方が高標高・大陸性気候で昼夜温度差が大きい← 正解
- 夜霧と日中の高温で貴腐が発生しやすい
- Ribera del Duero の方が地中海性
解説
正解はRiberadelDueroの方が高標高・大陸性気候で昼夜温度差が大きい。リベラは平均標高が約700〜900mと高く冬冷涼・夏乾燥で日較差が大きいのが特徴で、テンプラニーリョの糖度と酸のバランスに寄与する。Aの「強い偏西風が常時吹く半島性気候」はガリシア沿岸の大西洋性に近い概念で異なる。Cの「夜霧と日中高温で貴腐」はドウロやコルチャゴの特定産地に見られる条件でリベラ一般とは別。
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