重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1822

Ribera del Duero の主要赤品種として正しいものはどれか。

選択肢

  1. Garnacha
  2. Mencía
  3. Tinto Fino← 正解
  4. Bobal

解説

正解はTintoFino。リベラ・デル・ドゥエロの主要赤品種はテンプラニーリョ系のTintoFinoで、熟成ポテンシャルが高く濃厚な果実と堅牢なタンニンが特徴とされる。誤答のGarnachaは主にカタルーニャやアラゴンで多く使われる品種で、辛口や薄めのワインが多い。Mencíaは北西部のリベイラ・サクラやバイオスで重要な品種で芳香性が高い。Bobalはバレンシア州で主に栽培される厚い色調と酸の高い品種である。

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