重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1823
Vega Sicilia Único の特徴として正しいものはどれか。
選択肢
- オーク樽熟成が出荷前に最低18か月必要とされる
- 低酸・厚皮・低アロマで重厚な赤を生む品種
- 高酸・薄皮で繊細なエレガント系を生む品種
- Tempranillo + Cabernet Sauvign← 正解
解説
正解はTempranillo+CabernetSauvignon。VegaSiciliaÚnicoは主にテンプラニーリョ(現地名:TintoFino/TintadelPaís)とカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし長期瓶熟を伴うことが多い。Aはリベラ・デル・ドゥエロのDO規定と直接一致せず最短18か月の規定ではない。Bは「低酸・厚皮・低アロマ」はテンプラニーリョの一般像と異なる。Cは「高酸・薄皮で繊細」はピノ・ノワールなどを指す。
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