重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1799

Rioja の伝統的な熟成階層で「Reserva」の最低熟成期間として正しいものはどれか。

選択肢

  1. 12 ヶ月
  2. 24 ヶ月
  3. 60 ヶ月
  4. 36 ヶ月← 正解

解説

正解は36ヶ月。リオハの伝統的区分でReservaは瓶内熟成を含め合計最低36ヶ月が規定されているとされるため本問に該当する。Aの12ヶ月はJovenや若いワインの目安で樽熟成短めを指す。Bの24ヶ月はスペインの一部表示で見られるがReservaではなくCrianzaに近い。Cの60ヶ月はGranReservaの長期熟成規定に当たり、Reservaとは熟成期間が明確に異なる。
#Reserva#36ヶ月#樽12ヶ月#リオハ熟成階層

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